Сергей Агапкин: «Я не соглашаюсь на те проекты, которые мне неинтересны»

Ведущий передач «Формула еды» и «О самом главном» телеканала «Россия» рассказал о том, что он считает самым главным – и в своей работе, и не только в ней

Для тех, кто еще не видел передачу «Формула еды» на телеканале «Россия», поясним: ее ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже путешествуют по стране в поисках самых качественных и вкусных отечественных продуктов. И в каждом выпуске рассказывают много нового и интересного о том, чем мы богаты — подчас об этом даже не догадываясь.

Самого же Сергея Агапкина представлять телезрителям не имеет смысла: уже больше десяти лет он вместе с Михаилом Полицеймако ведет на этом же телеканале «Россия» передачу «О самом главном», посвященную проблемам здоровья. Причем Агапкин, в отличие от Полицеймако, не просто ведущий, а профессиональный врач, кандидат психологических наук, ректор Института Традиционных Систем Оздоровления и председатель Московского йогатерапевтического общества. Нам же удалось побеседовать с ним и конкретно о «Формуле еды», и о принципах, которыми он руководствуется в жизни. Ну и как ведущего передачи «О самом главном» не могли не спросить о пандемии, вакцинации и других актуальных вещах.

«С оптимизмом смотрим на рейтинги»

— Сергей, поздравляю вас с новым сезоном передачи «Формула еды». Понятно, что зрители в каждом выпуске узнают много нового и интересного. Но было ли что-то новое именно для вас, узнали ли вы сами что-то необычное и интересное на съемках выпусков?

— На самом деле было много интересного. Я, например, ни разу до этого не видел, как выращивают шампиньоны в промышленных условиях. Это весьма познавательно. Еще я увидел, как в России делают хороший сыр. Я немного скептически относился к этой истории. Просто у нас не было той многовековой традиции сыроварения, как в Европе — в сравнении с Италией, Францией и Испанией, где сыры делают уже довольно давно. Но когда мы во время съемок столкнулись в Самаре с производством сыра — это было феерично! Их сыры не уступают западным и, что вдвойне прекрасно – при этом по ценам получаются дешевле!

— Много ли заблуждений о продуктах вы развеете нам в новых выпусках? Какое самое распространенное?

— Сложно сказать, потому что каждая программа посвящена отдельному продукту, и не может быть какого-то общего заблуждения, например, для сосисок и того же сыра. Это уникальные вещи в какой-то степени.

— Вы сами с удовольствием ездите по стране? Какие города произвели на вас впечатление?

— На меня приятное впечатление производят люди. Что касается городов, то это в значительной степени зависит от того, в какую погоду ты туда попадешь, и от других обстоятельств тоже. Мы приехали, например, в Санкт-Петербург — а там был собачий холод, и даже в сравнении с Сибирью, где в минус 40 все было нормально, то там даже минус 10 – это был ад! Или, например, в Самару мы приехали, а там сначала была оттепель, а потом морозы, и набережная превратилась в каток, по которому нельзя было ходить… Но на самом деле все это не так важно — потому что, когда ты общаешься с людьми, все эти трудности уходят на второй или даже на третий план и не воспринимаются уже так остро. Ты мог проехать 200-300 километров и, конечно, устал — но когда с людьми общаешься, все это отпускает и забывается…

— Проект «Формула еды» будет продолжаться? Есть задумки для нового сезона? Вы же не обо всех полезных и вредных продуктах успели рассказать?

— Конечно! Пока мы с оптимизмом смотрим на рейтинги, и выпуски планируются по расписанию — процесс идет. Проект будет идти и в апреле, и в мае, и в июне…